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韩式辛辣鸡的做法

[size=4]作法过程：[/size]

[size=3][color=Red]需准备的材料[/color]：
A.  鸡一只（中的），大葱1~2粒，指天椒至少20条
B. 盐少许，胡椒粉少许，柠檬汁一匙，蒜米三匙，姜末1 匙，奇异果一粒磨烂(选择性），韩式辣椒粉7~8匙，磨烂得红辣椒3大匙，黄糖7匙，麻油3匙，橄榄油4匙，酱油2匙，蚝油2匙（选择性）[/size]
[color=Red]*kiwi最好等到要煮前5分钟才加入一起搅拌，若没准备，也可不放。[/color]

[size=3][color=Red]步骤：[/color][/size]

[size=2]1。将鸡洗净，切成小块 (*同时将大葱切块1cm*1cm,及指天椒也切碎，与鸡放在一起）[/size]

[img]http://i17.photobucket.com/albums/b59/cutebaby54/chicken3.jpg[/img]

[size=2]2。将B的酱料，全部加放在一个大容器里[/size]

[img]http://i17.photobucket.com/albums/b59/cutebaby54/chicken4.jpg[/img]

[size=2]3。将步骤2的东西都搅拌均匀后，将步骤1的东西倒入，并且腌制至少3~4个小时[/size]

[img]http://i17.photobucket.com/albums/b59/cutebaby54/chicken5.jpg[/img]

[size=2]4。 将腌制好的鸡与酱料一同放入一个锅里煮，要一直的翻搅，避免底层烧焦。
       煮至可以看到辣椒油已可以呈现光泽时，也就是可以上桌了， 时间大概20~30分钟
       一切完毕后，可以在其上家点芝麻或青葱碎以作装饰用~[/size]

[color=Purple]** [size=4]其辣椒油可以送饭，开胃与促进消化系统
与rendang鸡相比， 这是一道蛮健康的食物，因为所采用的腌料都很健康[/size][/color]

[img]http://i17.photobucket.com/albums/b59/cutebaby54/chicken2.jpg[/img]
[img]http://i17.photobucket.com/albums/b59/cutebaby54/chicken.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 lele 于 2006-7-7 08:09 PM 编辑 [/i]]

我本身认为烹饪除了色、香、味之外， 讲究营养、健康， 同时，更讲究的是准备者的心情， 要用怎样的心情来对待那些食物，同时，让品尝它的人也能感受那份的喜悦， 这是很重要的。。

YCA现在不是有什么亲自的活动吗？？？ 做么不要试试看办那种促进亲子关系的烹饪比赛呢？ 例如， 全国区域性的、再慢慢到全国性的。。 这个不容易哦。。。 可以很大型。。 可以很专业。。就看怎么搞。。

over over...吴老师， 你听到吗？？？？？:call:

对象是父母与子女（中学生），两人一组。。。 属于亲子系列里的。。。现在的中学生， 一回家就只有念书， 或者， 什么家务事都不会做了。。而且，父母和子女也少了沟通，中学生是属叛逆的阶段，也需要和父母好好的沟通， 这是一个很好促进感情的管道。。。我认为可以发展。。。不过。。 要计划书嘛。。。等我回去先，好好的计划计划阿~~~

[quote]原帖由 [i]lele[/i] 于 2006-7-7 06:59 PM 发表
对象是父母与子女（中学生），两人一组。。。 属于亲子系列里的。。。现在的中学生， 一回家就只有念书， 或者， 什么家务事都不会做了。。而且，父母和子女也少了沟通，中学生是属叛逆的阶段，也需要和父母好好的 ... [/quote]


这个帖子，因为之前的一些小意外。。 所以，有一些东西不见了。。。

anyway...希望这道菜大家会喜欢。。

:P

[quote]原帖由 [i]lele[/i] 于 2006-8-13 04:50 PM 发表



这个帖子，因为之前的一些小意外。。 所以，有一些东西不见了。。。

anyway...希望这道菜大家会喜欢。。

:P [/quote]
谢谢你的介绍～
真是辛苦你了～
我代表大家向你致谢～
:good

哇！还有图片看，真详尽！:good